Escalopes à milanesa

Foto ilustrativa: Paolo Piscolla — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Carnes

Escalopes à milanesa

Escalopes de vitela empanados com parmesão, servidos com limão e rúcula.

25 min
4 pessoas
Fácil
Mais caro
italiana

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Ingredientes

Especiarias & temperos

Sal

Para acompanhar

Rúcula
Espaguete ao molho de tomate

Informação nutricional

417 kcal por porção

Proteínas: 34,1 g
Carboidratos: 18,7 g
dos quais açúcares: 2,1 g
Gorduras: 22,1 g
das quais saturadas: 12 g
Fibras: 1,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Achate os escalopes.
Passe-os no ovo e depois na farinha de rosca misturada com parmesão.
Doure 3 min de cada lado na manteiga e sirva com limão.

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