Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Vegetariano
Fool bil zeit
Fèves cuites à l'eau puis assaisonnées à l'huile d'olive, au citron et au persil. Plus simple et plus légère que la version mijotée, elle se mange tiède ou froide.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
236 kcal por porção
- Proteínas
- 9 g
- Carboidratos
- 12,7 g
- dos quais açúcares
- 2,7 g
- Gorduras
- 14,7 g
- das quais saturadas
- 2,3 g
- Fibras
- 4,3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Égoutte et rince les fèves à l'eau froide.
- Chauffe-les doucement 5 minutes dans une casserole avec un peu d'eau pour les réchauffer.
- Écrase-les grossièrement à la fourchette ou laisse-les entières selon ta préférence.
- Assaisonne avec le sel, le cumin et la moitié du jus de citron.
- Arrose d'huile d'olive et mélange délicatement.
- Garnis de persil haché, d'oignon rouge émincé et de tomate en dés.
- Ajoute le reste du citron juste avant de servir.
Variações e dicas
Version froide. Laisse refroidir les fèves et sers-les en salade avec de l'huile et du citron frais.
Receita original Ecomely.