Karaage

Foto ilustrativa: Ryusei Hosono — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Carnes

Karaage

Frango marinado no shoyu com gengibre e frito no amido: crocante e suculento.

30 min
4 pessoas
Fácil
Médio
japonesa

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 c. de sopa Gengibre ralado
1 dente Alho

Para acompanhar

Limão
Maionese

Informação nutricional

402 kcal por porção

Proteínas: 20,4 g
Carboidratos: 18,2 g
Gorduras: 26,8 g
das quais saturadas: 5,6 g
Fibras: 0,3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Marine o frango em pedaços por 30 min.
Envolva na fécula.
Frite por 4 min a 160 °C, deixe descansar 3 min e frite de novo por 1 min a 190 °C.

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