Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Sopas
Kjøttdeigsuppe (soupe au hachis norvégienne)
Soupe familiale norvégienne au boeuf haché, aux carottes et aux pommes de terre, relevée de sel et de poivre. Très simple et réconfortante, elle se mange à tout moment de l'hiver.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
372 kcal por porção
- Proteínas
- 23,7 g
- Carboidratos
- 24,3 g
- dos quais açúcares
- 5,1 g
- Gorduras
- 19 g
- das quais saturadas
- 6,7 g
- Fibras
- 3,8 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Épluche et coupe l'oignon, les carottes et les pommes de terre en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir la viande hachée 5 minutes, en l'émiettant, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoute l'oignon et poursuis la cuisson 3 minutes.
- Verse le bouillon, ajoute le laurier, les carottes et les pommes de terre.
- Porte à ébullition puis laisse mijoter à feu doux 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Retire le laurier, assaisonne de sel, de poivre et de muscade.
- Sers chaud avec du pain de seigle.
Variações e dicas
Version aux légumes d'hiver. Ajoute 100 g de céleri-rave en dés avec les carottes.
Receita original Ecomely.