Ecomely

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Korma de frango: foto do prato
Foto ilustrativa: TheCulinaryGeek — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Carnes

Korma de frango

O curry mais suave: molho cremoso com castanha-de-caju e especiarias delicadas.

  • 45 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Médio
  • indiana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

563 kcal por porção

Proteínas
48 g
Carboidratos
10,4 g
dos quais açúcares
6 g
Gorduras
34,7 g
das quais saturadas
17,4 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Refogue as cebolas na manteiga com as especiarias inteiras até ficarem macias.
  2. Junte o alho, o gengibre e o frango e doure por 5 min.
  3. Bata a castanha-de-caju com o iogurte e acrescente; cozinhe em fogo baixo por 15 min.
  4. Acrescente o creme de leite e o garam masala.

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Receita original Ecomely.