Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Café da manhã
Omelette aux dattes (eggah tamr)
Omelette épaisse et moelleuse sucrée-salée, parfumée à la cannelle et aux dattes fondantes. Elle se mange au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du pain plat, dans une ambiance de convivialité familiale.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Informação nutricional
215 kcal por porção
- Proteínas
- 10,4 g
- Carboidratos
- 11,5 g
- dos quais açúcares
- 11,4 g
- Gorduras
- 13,9 g
- das quais saturadas
- 6,3 g
- Fibras
- 1,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Coupe les dattes en petits morceaux en retirant les noyaux.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le lait, la cannelle, le sel et la cardamome.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à fond épais à feu moyen.
- Fais revenir les dattes 1 minute dans le beurre pour les réchauffer et les parfumer.
- Verse l'appareil à œufs sur les dattes et baisse le feu au minimum.
- Laisse cuire 6 à 8 minutes à couvert, jusqu'à ce que le dessus soit pris mais encore légèrement moelleux.
- Parsème d'amandes effilées si tu les utilises et sers tiède, coupé en parts.
Variações e dicas
Version sans lait. Remplace le lait par de l'eau tiède ou une boisson végétale non sucrée.
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Receita original Ecomely.