Piccata de vitela ao limão

Foto ilustrativa: Infrogmation of New Orleans — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Carnes

Piccata de vitela ao limão

Escalopes finos na frigideira, com molho de manteiga, limão e alcaparras.

20 min
4 pessoas
Fácil
Mais caro
italiana

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Ingredientes

Especiarias & temperos

Salsinha
Sal

Para acompanhar

Macarrão

Informação nutricional

231 kcal por porção

Proteínas: 25,7 g
Carboidratos: 4,7 g
dos quais açúcares: 0,3 g
Gorduras: 11,6 g
das quais saturadas: 6,3 g
Fibras: 0,3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Passe os escalopes na farinha e doure-os por 2 min de cada lado na manteiga.
Deglaceie com o caldo e o suco de limão, junte as alcaparras e um pedacinho de manteiga.
Regue os escalopes com o molho e polvilhe com salsinha.

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