Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Saladas & entradas
Salad-e Esfenaj
Salade d'épinards frais agrémentée de noix torréfiées, de grenade et d'une vinaigrette douce-acidulée. Un plat léger et coloré, souvent servi en entrée lors des repas familiaux.
Ingredientes
Ingredientes
Vinaigrette
Especiarias & temperos
Se quiser
Para acompanhar
Modo de preparo
- Lave les épinards et essore-les soigneusement.
- Fais griller les noix à sec dans une poêle 3 minutes jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme, puis concasse-les.
- Émince finement l'oignon rouge et réserve-le.
- Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, le jus de citron, la moutarde, le sirop, le sel et le poivre.
- Dans un grand saladier, mélange les épinards, l'oignon et la moitié des noix.
- Verse la vinaigrette et mélange juste avant de servir.
- Parsème de graines de grenade et du reste des noix.
Variações e dicas
Version aux pommes. Ajoute des tranches fines de pomme pour un peu de croquant et de fraîcheur.
Receita original Ecomely.