Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Saladas & entradas
Salata jirjir (salade de roquette)
Salade de roquette fraîche, citronnée et huileuse, garnie de copeaux de parmesan. Légère et poivrée, elle se sert en entrée ou à côté de viandes grillées.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
176 kcal por porção
- Proteínas
- 5,7 g
- Carboidratos
- 2,9 g
- dos quais açúcares
- 1,9 g
- Gorduras
- 14,9 g
- das quais saturadas
- 4,7 g
- Fibras
- 1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Rince la roquette et essore-la soigneusement.
- Coupe les tomates cerises en deux et le concombre en fines rondelles.
- Dans un saladier, mélange la roquette, les tomates et le concombre.
- Prépare une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement.
- Ajoute les copeaux de parmesan au dernier moment et sers immédiatement.
Variações e dicas
Version sans fromage. Remplace le parmesan par des graines de courge grillées pour une version végétalienne.
Receita original Ecomely.