Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Pratos do dia a dia
Wähe
Tarte suisse allemande garnie de fromage frais, d'œufs et de crème, souvent parfumée à la muscade et accompagnée de légumes ou de fruits selon la saison. Elle se mange chaude ou tiède, en entrée ou en plat léger.
Ingredientes
Ingredientes
Garniture
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
428 kcal por porção
- Proteínas
- 11,1 g
- Carboidratos
- 23,3 g
- dos quais açúcares
- 5,9 g
- Gorduras
- 31,6 g
- das quais saturadas
- 19,4 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Préchauffe le four à 200 °C et foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Fais revenir l'oignon émincé et les poireaux dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes.
- Dans un saladier, fouette le fromage frais, les œufs, la crème fraîche et le lait jusqu'à obtenir un appareil lisse.
- Assaisonne avec la muscade, le sel et le poivre.
- Répartis les lardons et les légumes sur le fond de tarte.
- Verse l'appareil par-dessus, puis parsème de gruyère râpé si tu en utilises.
- Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre ne tremble plus.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de découper.
Variações e dicas
Version aux pruneaux. Remplace les lardons et les légumes par des pruneaux dénoyautés pour une version sucrée-salée typique de l'automne.
Version végétarienne. Remplace les lardons par des champignons de Paris sautés.
Receita original Ecomely.