Petit-déjeuner

Banane râpée au lait (te nei ma te kaukau)

Des bananes bien mûres écrasées avec du lait sucré et une pointe de cannelle, pour obtenir une purée crémeuse et douce. Un dessert ou un petit-déjeuner simple, très apprécié des enfants.

10 min
4 personnes
Facile
Économique
🇰🇮 Kiribati

Tu l’as cuisinée ? Donne ta note

Enregistrer en favori Ajouter à ma liste de courses

Ingrédients

4 Bananes bien mûres
400 ml Lait
2 c. à soupe Sucre
1 c. à café Cannelle en poudre

Selon tes envies

1 c. à soupe Noix de coco râpée

Valeurs nutritionnelles

184 kcal par part

Protéines: 4,6 g
Glucides: 35,3 g
dont sucres: 30,2 g
Lipides: 1,8 g
Fibres: 3,5 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Épluche les bananes et écrase-les à la fourchette dans un bol jusqu'à obtenir une purée assez fine.
Ajoute le sucre et la cannelle, puis mélange bien.
Verse progressivement le lait en remuant, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse mais pas trop liquide.
Goûte et ajuste le sucre si nécessaire, puis répartis dans des bols.
Sers frais, saupoudré de noix de coco râpée si tu en as.

Variantes et astuces

Version lait de coco. Remplace le lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…