Cuisine de Kiribati

Les plats de Kiribati expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 66 recettes.

66 recettes

Algues cuites au lait de coco (te limu ma te kaukau)45 min · 4 pers. · économique Banane râpée au lait (te nei ma te kaukau)10 min · 4 pers. · économique Bananes cuites au four dans les feuilles (te kanoa)45 min · 4 pers. · économique Bananes frites au sucre de canne (te bananas tebu)15 min · 4 pers. · économique Biscuits à la banane (te bisikiti ni bananas)27 min · 24 pers. · économique Boisson de banane au lait (te karekare ni bananas)8 min · 4 pers. · économique Boissons au citron et gingembre (te karekare ni kaiu ma te ginger)20 min · 4 pers. · économique Bouillon de calmar (te bono ni kiama)45 min · 4 pers. · économique Bouillon de tortue (te bono ni bwebwe)1 h 55 · 4 pers. · économique Calmar sauté à la noix de coco (te kiama)40 min · 4 pers. · économique Chou sauté (te kabeeti)25 min · 4 pers. · économique Chou sauté au poisson (te kabeeti ma te ika)35 min · 4 pers.Concombre au vinaigre de coco (te kukamba)15 min · 4 pers. · économique Coquillages au citron vert (te ota ni kaiu)30 min · 4 pers. · économique Coquillages grillés (te ota ruoka)25 min · 4 pers. · économique Crabe de cocotier farci (te mataoi bwabwa)1 h 25 · 4 pers.Eau de papaye glacée (te karekare papaia kaiu)10 min · 4 pers. · économique Pain de noix de coco au miel (te buka ni kaukau bwabwa)1 h · 8 pers.Pain de papaye verte râpée (te buka ni papaia rapee)1 h 05 · 6 pers. · économique Pancakes à la noix de coco (te pankeke)25 min · 4 pers. · économique Pandanus bouilli en purée (te bua ni bon)1 h 20 · 4 pers. · économique Pandanus cuit au four (te bua)1 h 20 · 4 pers. · économique Papaye mûre au citron vert (te papaia ni kaiu)10 min · 4 pers. · économique Papaye verte sautée (te papaia)30 min · 4 pers. · économique Poisson cru au citron vert et oignon (te ika ni kaiu)20 min · 4 pers.Poisson cuit dans le lait de coco (te ika ma te kamaiu)40 min · 4 pers.Poisson cuit à la vapeur dans les feuilles (te ika ma te bua)40 min · 4 pers.Porc au four dans la terre (te tiribu bwabwa)5 h · 8 pers.Porc bouilli au taro (te tiribu bono)1 h 50 · 4 pers.Poulet aux bananes vertes (te moa ma te bananas)1 h 10 · 4 pers.Poulet à la noix de coco rôti (te moa kabau)1 h 30 · 4 pers.Poulpe bouilli (te ota ni bwabwa)1 h 15 · 4 pers. · économique Poulpe sauté à la coco (te ota kabeii)1 h 20 · 4 pers. · économique Pudding de tapioca à la banane (te tapioka ma te bananas)35 min · 4 pers. · économique Purée de pousses de taro (te kaieti bon)45 min · 4 pers. · économique Pâte de poisson fermentée (te kabubu ni ika)30 min · 4 pers.Ragoût de coquillages (te ota)40 min · 4 pers. · économique Ragoût de poulpe aux bananes (te ota ma te bananas)1 h 20 · 4 pers. · économique Riz au lait de coco et banane (te raisi ma te kaukau ma te bananas)45 min · 4 pers. · économique Riz au lait de coco et oeufs (te raisi ma te kaukau ma te eggs)30 min · 4 pers. · économique Riz au poulet et lait de coco (te raisi ma te moa)55 min · 4 pers.Riz au thon (te raisi ma te tuna)30 min · 4 pers.Riz sauté aux légumes (te raisi kabeii)30 min · 4 pers. · économique Salade de concombre au poisson (te kukamba ma te ika)25 min · 4 pers.Salade de crabe de cocotier (te mataoi salad)20 min · 4 pers. · économique Salade de tapioca au citron vert (te tapioka ni kaiu salad)40 min · 4 pers. · économique Salade de tomate (te tamatoa salad)10 min · 4 pers. · économique Salade de tomate au poisson fumé (te tamatoa ma te ika kaubua)20 min · 4 pers.

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