Petit-déjeuner

Eau de coco au basilic

Boisson fraîche et délicatement parfumée, où l'eau de coco naturelle se marie au basilic et au citron vert. Très rafraîchissante, elle se boit directement dans la noix ou en carafe.

10 min
4 personnes
Facile
Moyen
🇫🇲 Micronésie

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Ingrédients

Selon tes envies

1 c. à soupe Sirop de canne

Valeurs nutritionnelles

34 kcal par part

Protéines: 0,4 g
Glucides: 7,1 g
dont sucres: 6,8 g
Lipides: 0,2 g
Fibres: 0,8 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Lave le basilic et garde quelques feuilles entières pour la décoration.
Écrase légèrement les autres feuilles de basilic dans le fond d'un broc à l'aide d'un pilon.
Ajoute le jus du citron vert et le sucre, puis mélange pour dissoudre le sucre.
Verse l'eau de coco et remue doucement pour parfumer la boisson.
Ajoute les glaçons, décore de feuilles de basilic et sers aussitôt.

Variantes et astuces

Version à la menthe. Remplace le basilic par de la menthe fraîche pour une note plus fraîche et mentholée.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de basilic frais ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Persil — Tes herbes (persil) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.
Pas de citron vert ?: Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.; Citron — Un citron jaune remplace le citron vert.
Pas de sucre en poudre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).