Cuisine de la Micronésie

Les plats de la Micronésie expliqués pas à pas : ingrédients précis, remplacements quand un produit ne se trouve pas près de chez toi, et les courses en un clic. 60 recettes.

60 recettes

Banane plantain cuite au lait de coco35 min · 4 pers. · économique Beignets de papaye25 min · 4 pers. · économique Bouillie de sagou30 min · 4 pers. · économique Bouillon de poisson aux légumes-racines50 min · 4 pers.Bouillon de poulet au taro (bouillon de poulet au taro)1 h · 4 pers.Calmar grillé au citron vert25 min · 4 pers. · économique Chou de Chine sauté à la noix de coco25 min · 4 pers. · économique Crabe de terre au lait de coco1 h · 4 pers. · économique Crevettes cuites aux feuilles de taro1 h · 4 pers.Crevettes grillées à la noix de coco30 min · 4 pers.Crevettes sautées à l'ail18 min · 4 pers.Crêpes de fruit à pain30 min · 4 pers. · économique Eau de coco au basilic10 min · 4 pers.Galettes de bananes sèches45 min · 6 pers.Gâteau au fruit à pain et noix de coco1 h 05 · 8 pers.Gâteau à la banane et pandanus (gâteau banane pandanus)1 h · 8 pers. · économique Jus de canne à sucre au citron vert10 min · 2 pers. · économique Mochi de riz à la noix de coco35 min · 4 pers.Omelette au poisson fumé25 min · 4 pers.Omelette au taro et oignons35 min · 4 pers. · économique Pain de tapioca grillé35 min · 4 pers.Patates douces frites au sucre30 min · 4 pers. · économique Petits pains de farine au lait de coco45 min · 4 pers. · économique Poisson bouilli aux feuilles de manioc1 h 15 · 4 pers.Poisson frit à l'ail et citron30 min · 4 pers.Poisson fumé aux bananes45 min · 4 pers.Poisson grillé aux feuilles de taro1 h · 4 pers.Poisson-tapioca au lait de coco (Pwoi)1 h · 4 pers.Poisson-volant grillé au citron vert35 min · 4 pers. · économique Porc aux légumes-racines au four1 h 50 · 4 pers.Porc braisé aux bananes plantain1 h 50 · 4 pers.Porridge de sagou sucré30 min · 4 pers. · économique Poulet cuit dans des feuilles de bananier1 h 20 · 4 pers.Poulet kelaguen40 min · 4 pers.Pousses de bambou frites à l'ail20 min · 4 pers. · économique Pousses de fougère cuites40 min · 4 pers. · économique Pudding de banane plantain au sucre de canne45 min · 4 pers. · économique Pudding de papaye à la noix de coco25 min · 4 pers. · économique Pâte de banane à la noix de coco30 min · 4 pers.Pâte de manioc frite au sel (beignets de manioc salés)35 min · 4 pers. · économique Pâte de papaye séchée sucrée1 h 20 · 8 pers. · économique Pâte de taro au lait de coco et poisson1 h · 4 pers.Ragoût de porc et légumes-racines (ragoût de porc aux racines)1 h 50 · 4 pers.Ragoût de tripes de porc à la noix de coco1 h 50 · 4 pers.Salade de chou au thon20 min · 4 pers.Salade de chou de Chine au vinaigre15 min · 4 pers. · économique Salade de chou de Chine aux crevettes25 min · 4 pers.Salade de fleurs d'hibiscus15 min · 4 pers. · économique

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