Petit-déjeuner

Jus de carotte

Boisson fraîche et sucrée, mixant la carotte avec un peu d'orange pour l'arôme. Très appréciée au petit-déjeuner et pendant les journées chaudes.

10 min
4 personnes
Facile
Économique
🇰🇾 Îles Caïmans

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Ingrédients

Selon tes envies

1 c. à café Gingembre râpé

Valeurs nutritionnelles

110 kcal par part

Protéines: 1,4 g
Glucides: 22 g
dont sucres: 19,7 g
Lipides: 0,7 g
Fibres: 5,4 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Lave et épluche les carottes, puis coupe-les en morceaux.
Presse les oranges pour obtenir environ 15 cl de jus.
Mixe les carottes avec l'eau froide jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
Ajoute le jus d'orange et le sucre, puis mixe encore une minute.
Passe au chinois si tu veux un jus fin, puis sers très frais sur les glaçons.

Variantes et astuces

Version épicée. Ajoute une pointe de gingembre râpé au mixage pour une boisson plus relevée.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de carottes ?: Patate douce — Patate douce remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.; Potiron — Potiron remplace la carotte dans une soupe ou un mijoté.
Pas de sucre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.