Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Ahu me sallatë (pain au levain avec salade)
Une tranche de pain de campagne garnie de tomates, de concombre et de fromage frais, assaisonnée d'huile d'olive. Un casse-croûte simple et frais, idéal pour le déjeuner ou l'été.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Mod de preparare
- Lave les tomates et le concombre, coupe les tomates en tranches et le concombre en rondelles fines.
- Émince finement l'oignon rouge et égoutte la feta si elle est dans la saumure.
- Grille légèrement les tranches de pain au levain pour qu'elles tiennent mieux.
- Dispose les tomates, le concombre et l'oignon sur chaque tranche.
- Émiette la feta par-dessus, puis arrose d'huile d'olive et ajoute un peu de sel et de poivre.
- Sers immédiatement pour que le pain reste croustillant.
Variante și sfaturi
Version pain complet. Utilise du pain complet et ajoute des herbes fraîches comme la menthe ou l'origan.
Rețetă originală Ecomely.