Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Supe și ciorbe
Aksu (ақсу)
Boisson froide et légèrement salée à base de yaourt délayé, très rafraîchissante. Elle accompagne traditionnellement les plats riches et se boit surtout pendant les journées chaudes de l'été dans les steppes.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
65 kcal per porție
- Proteine
- 5,5 g
- Glucide
- 4 g
- din care zaharuri
- 3,8 g
- Grăsimi
- 2 g
- din care saturate
- 1,3 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Dans un grand saladier, fouette le yaourt pour le rendre bien lisse.
- Ajoute l'eau froide petit à petit en remuant, jusqu'à obtenir une boisson fluide mais onctueuse.
- Sale légèrement et mélange de nouveau.
- Ciselle finement l'aneth et la menthe puis incorpore-les à la boisson.
- Place au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir bien frais.
Variante și sfaturi
Version au concombre. Râpe un demi-concombre et ajoute-le au yaourt pour une boisson plus fraîche encore.
Rețetă originală Ecomely.