Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Aqqutit
Un dessert groenlandais à base de baies sucrées et de crème fouettée, léger et frais. Il est traditionnellement préparé avec des baies sauvages cueillies en été.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Mod de preparare
- Lave délicatement les baies et égoutte-les.
- Écrase une partie des baies avec le sucre et le jus de citron pour obtenir une purée.
- Fouette la crème liquide jusqu'à ce qu'elle tienne en chantilly souple.
- Incorpore doucement la purée de baies à la crème, sans trop mélanger.
- Répartis le mélange dans des verres et dépose les baies entières par-dessus.
- Garde au frais 30 minutes et décore de menthe avant de servir.
Variante și sfaturi
Version glacée. Congèle le mélange pendant 3 heures, en remuant toutes les 30 minutes, pour obtenir un sorbet crémeux.
Rețetă originală Ecomely.