Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Bil'a (dessert aux dattes et aux noix)
Dessert traditionnel koweïtien à base de dattes, de noix et de beurre, parfumé à la cardamome et lié à la crème. Servi tiède, il est souvent présenté lors des fêtes et des visites.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
557 kcal per porție
- Proteine
- 5,5 g
- Glucide
- 51,1 g
- din care zaharuri
- 50 g
- Grăsimi
- 35,1 g
- din care saturate
- 13,8 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu doux avec la cardamome écrasée pendant 2 minutes.
- Ajoute les dattes coupées en morceaux et écrase-les à la spatule en faisant une pâte.
- Laisse cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que la préparation soit homogène et brillante.
- Incorpore les noix concassées et la pincée de sel, puis retire du feu.
- Verse la crème fraîche et l'eau de fleur d'oranger et mélange doucement.
- Dresse dans des coupelles et sers tiède, décoré de pistaches.
Variante și sfaturi
Sans crème. Remplace la crème par 2 c. à soupe de lait de coco pour une version végétalienne.
Rețetă originală Ecomely.