Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.

Fotografie cu titlu ilustrativ: No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Mic dejun

Biscotte

Tranche de pain au levain ou brioché, coupée puis séchée au four jusqu'à devenir croquante et légère. Typique du petit-déjeuner français, elle se tartine de beurre et de confiture et se conserve très longtemps.

1 h
4 persoane
Mediu
Economic

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

1 Pain de mie (ou brioche)
50 g Beurre
1 Œuf
1 lingură Sucre en poudre

Condimente și asezonare

Pentru servire

Confiture

Valori nutriționale

472 kcal per porție

Proteine: 10,6 g
Glucide: 68,8 g
din care zaharuri: 13,1 g
Grăsimi: 16,1 g
din care saturate: 8 g
Fibre: 2,3 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Préchauffe le four à 120 °C, chaleur tournante si possible.
Coupe le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis coupe chaque tranche en deux.
Dispose les morceaux sur une plaque couverte de papier cuisson et badigeonne-les de beurre fondu mélangé à l'œuf battu et au sucre.
Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.
Laisse refroidir complètement avant de conserver dans une boîte hermétique.