Madeleine

Fotografie cu titlu ilustrativ: Un Chausson — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Gustări dulci și patiserie

Madeleine

Cu frumoasa lor cocoașă, cu unt și lămâie.

25 min
24 de persoane
Ușor
Economic
din Lorena

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

1 Lămâie (coajă)
2 linguri Lapte

Valori nutriționale

92 kcal per porție

Proteine: 1,7 g
Glucide: 9,8 g
din care zaharuri: 5,6 g
Grăsimi: 5 g
Fibre: 0,2 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Bate ouăle cu zahărul, adaugă făina, praful de copt, coaja, laptele, apoi untul topit.
Lasă aluatul 1 h la rece (acesta este secretul cocoașei).
Umple formele până la trei sferturi: 5 min la 220 °C, apoi 5 min la 180 °C.

Alte idei

Clătite franțuzești30 min · 4 pers. · economic Clătite americane (pancakes)25 min · 4 pers. · economic Pâine prăjită în ou (French toast)20 min · 4 pers. · economic Clătite cu banane și ovăz15 min · 2 pers. · economic Mug cake cu ciocolată4 min · 1 pers.Gogoși cu mere30 min · 4 pers. · economic Fursecuri cu ovăz și stafide27 min · 8 pers. · economic Pietricele de cocos25 min · 8 pers.