Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mâncăruri de zi cu zi
Bulvių bliūdas (gratin de pommes de terre au fromage)
Un gratin lituanien de pommes de terre en rondelles, nappé d'une crème battue avec des œufs et couvert de fromage fondu. C'est un plat familial réconfortant, qu'on sert souvent avec une salade de saison.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
524 kcal per porție
- Proteine
- 18,3 g
- Glucide
- 37 g
- din care zaharuri
- 5,4 g
- Grăsimi
- 31,9 g
- din care saturate
- 20,3 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 190 °C et beurre un plat à gratin.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles d'environ 3 millimètres, puis fais cuire-les 5 minutes à l'eau bouillante et égoutte-les.
- Émince les oignons et fais-les revenir au beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Dispose en couches les pommes de terre et les oignons dans le plat, en salant et poivrant chaque couche.
- Bats les œufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade, puis verse sur les pommes de terre.
- Recouvre généreusement de fromage râpé et enfourne 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laisse tiédir quelques minutes puis découpe et sers chaud.
Variante și sfaturi
Parfumé à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée dans la crème pour une saveur plus relevée.
Rețetă originală Ecomely.