Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mâncăruri de zi cu zi
Dampet hvidkål (chou blanc vapeur)
Accompagnement simple et doux : du chou blanc cuit à la vapeur, puis rapidement beurré et poivré. Il se sert traditionnellement avec des viandes ou des poissons.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Mod de preparare
- Retire les feuilles abîmées du chou, coupe-le en quatre, enlève le cœur et émince finement.
- Porte de l'eau à ébullition dans une casserole munie d'un panier vapeur.
- Dispose le chou dans le panier, couvre et laisse cuire à la vapeur 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
- Ajoute le chou égoutté dans la poêle et remue 2 minutes pour qu'il s'imprègne de beurre.
- Assaisonne de sel, de poivre et de muscade, puis sers chaud.
Variante și sfaturi
Au cumin. Ajoute une pincée de graines de cumin au beurre pour une saveur plus marquée.
Rețetă originală Ecomely.