Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Dresil (riz sucré aux raisins secs)
Riz sucré parfumé et enrichi de raisins secs et de beurre, préparé pour les fêtes et les offrandes au Bhoutan. Sa texture est moelleuse et ses saveurs douces, souvent servi en fin de repas.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
473 kcal per porție
- Proteine
- 4,2 g
- Glucide
- 83,7 g
- din care zaharuri
- 44,2 g
- Grăsimi
- 13,1 g
- din care saturate
- 8,5 g
- Fibre
- 1,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Rince le riz puis fais-le cuire dans l'eau à couvert 15 minutes à feu doux.
- Ajoute le sucre, les raisins secs et la pincée de sel, puis mélange.
- Poursuis la cuisson 15 minutes en remuant, jusqu'à ce que le riz absorbe le liquide.
- Incorpore le beurre et la cardamome hors du feu.
- Laisse reposer 5 minutes couvert avant de servir tiède.
Variante și sfaturi
Parfum d'agrumes. Ajoute le zeste d'une orange non traitée en fin de cuisson.
Rețetă originală Ecomely.