Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Vegetarian
Fasulia bil-tamatim (haricots verts à la tomate)
Des haricots verts braisés dans une sauce tomate-oignon riche et légère, sans viande. C'est un plat végétal typique, très apprécié au quotidien. Les haricots deviennent fondants et la sauce s'épaissit en mijotant.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
235 kcal per porție
- Proteine
- 5,3 g
- Glucide
- 16 g
- din care zaharuri
- 12,6 g
- Grăsimi
- 14,8 g
- din care saturate
- 1,8 g
- Fibre
- 7,7 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Équeute les haricots verts et coupe-les en tronçons de 3 cm.
- Émince finement les oignons et fais-les revenir dans l'huile à feu moyen pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail écrasé, les tomates râpées et le concentré ; cuis 7 minutes en remuant jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Incorpore les épices et fais-les revenir une minute.
- Ajoute les haricots et mélange pour bien les enrober de sauce.
- Verse l'eau, sale, couvre et laisse mijoter à feu doux 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Rectifie l'assaisonnement et sers tiède ou chaud.
Variante și sfaturi
Version aux pommes de terre. Ajoute 2 pommes de terre coupées en dés avec les haricots pour un plat plus nourrissant.
Rețetă originală Ecomely.