Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mâncăruri de zi cu zi
Gromperentaart
Tarte salée au fond de pâte brisée garnie de pommes de terre, d'oignon et d'une crème à l'œuf fromagère. Un plat de famille gratinant, servi tiède avec une salade verte.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
441 kcal per porție
- Proteine
- 13,3 g
- Glucide
- 35,5 g
- din care zaharuri
- 3,8 g
- Grăsimi
- 26,3 g
- din care saturate
- 16,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 190 °C. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et pique le fond à la fourchette.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles, puis émince finement l'oignon.
- Dispose une couche de pommes de terre et d'oignon en alternance sur le fond de tarte, en serrant bien.
- Dans un bol, mélange la crème, les œufs battus, la moitié du fromage râpé, le sel, le poivre et la muscade.
- Verse cette préparation sur les pommes de terre et parsème avec les lardons éventuels puis le reste du fromage.
- Enfourne pour environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la garniture soit prise.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de découper et servir.
Variante și sfaturi
Version au lard. Ajoute des lardons dorés sur les pommes de terre avant la crème pour plus de saveur.
Rețetă originală Ecomely.