Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Hebi ballen
Petites boules sucrées à base de farine de manioc, de beurre, de cacahuètes et de noix de coco râpée. Ce sont des gâteaux secs traditionnels du Suriname, qu'on prépare pour les fêtes et qu'on grignote avec le café.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
860 kcal per porție
- Proteine
- 17,8 g
- Glucide
- 77,5 g
- din care zaharuri
- 33,7 g
- Grăsimi
- 51 g
- Fibre
- 6,7 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre et le sucre en crème jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoute les œufs un à un, puis la vanille et le sel.
- Incorpore la farine de manioc, la levure, les cacahuètes et la noix de coco en mélangeant à la main.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm et dépose-les sur la plaque en laissant de l'espace.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les boules soient dorées sur le dessus, puis laisse-les refroidir avant de les déguster.
Variante și sfaturi
Avec ce qu'on trouve ici. La farine de manioc se trouve dans les épiceries africaines et asiatiques ; à défaut, remplace-la par de la fécule de tapioca.
Rețetă originală Ecomely.