Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Kuvana jaja (kuvana jaja)
Œufs durs servis avec du fromage blanc salé, un en-cas simple du matin ou du déjeuner, très répandu dans les familles monténégrines. Leur saveur est douce et légèrement acidulée.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Pentru servire
Mod de preparare
- Place les œufs dans une casserole d'eau froide, porte à ébullition, puis compte 9 minutes pour des œufs bien cuits.
- Plonge les œufs dans l'eau glacée 2 minutes puis écale-les délicatement.
- Coupe les œufs en deux dans la longueur et dispose-les sur un plat.
- Émiette le fromage blanc à côté et ajoute les tomates et le concombre coupés en rondelles.
- Parsème d'olives, poivre légèrement et sers avec le pain.
Variante și sfaturi
Version à la crème. Écrase le fromage avec un peu de crème fraîche pour une texture plus onctueuse.
Rețetă originală Ecomely.