Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Mango con sal y limón
Des morceaux de mangue mûre assaisonnés de sel, de jus de citron vert et de piment, pour un goût équilibré entre douceur et acidité. C'est un en-cas rafraîchissant très prisé en été.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
248 kcal per porție
- Proteine
- 2,7 g
- Glucide
- 45,8 g
- din care zaharuri
- 41,1 g
- Grăsimi
- 4,2 g
- Fibre
- 7,9 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épluche les mangues et découpe la chair en morceaux ou en quartiers.
- Presse le citron vert pour récupérer environ 2 cuillères à soupe de jus.
- Émince le piment en très fines rondelles en retirant les graines si tu veux un goût plus doux.
- Dispose les morceaux de mangue dans une assiette, arrose de jus de citron vert.
- Saupoudre de sel et de piment émincé, mélange délicatement.
- Laisse reposer 5 minutes avant de déguster.
Variante și sfaturi
Version pour l'apéro. Pique les morceaux de mangue sur des cure-dents pour les servir plus facilement.
Rețetă originală Ecomely.