Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Mousse à la noix de coco
Une mousse légère et parfumée, à base de lait de coco et de crème fouettée. Elle est fraîche et délicate, idéale après un repas chaud.
Ingrediente
Ingrediente
După preferință
Valori nutriționale
486 kcal per porție
- Proteine
- 4,9 g
- Glucide
- 20,4 g
- din care zaharuri
- 18,9 g
- Grăsimi
- 42 g
- din care saturate
- 34,4 g
- Fibre
- 2,3 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fais tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
- Chauffe 100 ml de lait de coco sans le faire bouillir, puis hors du feu, ajoute la gélatine essorée et remue jusqu'à dissolution.
- Mélange le reste du lait de coco avec le sucre glace et la noix de coco râpée.
- Ajoute le mélange chaud à la préparation froide et laisse tiédir.
- Fouette la crème liquide en chantilly ferme, puis incorpore-la délicatement à la préparation au coco.
- Répartis dans des verrines et réserve au frais au moins 3 heures avant de servir.
Variante și sfaturi
Version vanillée. Ajoute une gousse de vanille infusée dans le lait de coco pour plus de parfum.
Rețetă originală Ecomely.