Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mâncăruri de zi cu zi
Mucheka
Plat simple et réconfortant : de la sadza accompagnée d'une sauce crémeuse au beurre d'arachide, délicatement salée. Un repas économique et rassasiant, très répandu dans les foyers zimbabwéens.
Ingrediente
Ingrediente
După preferință
Valori nutriționale
828 kcal per porție
- Proteine
- 8,1 g
- Glucide
- 98,1 g
- din care zaharuri
- 1,2 g
- Grăsimi
- 44,1 g
- din care saturate
- 28 g
- Fibre
- 3,2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Porte 500 ml d'eau à ébullition avec une pincée de sel dans une casserole.
- Verse la farine de maïs en pluie tout en remuant pour éviter les grumeaux, puis couvre et laisse cuire 10 minutes.
- Mélange le beurre d'arachide avec 200 ml d'eau tiède dans un bol jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Verse la sauce dans une petite casserole et chauffe doucement en remuant pendant 5 minutes.
- Façonne la sadza en boule et sers-la avec la sauce aux arachides.
Variante și sfaturi
Version aux oignons. Fais revenir un oignon émincé dans un peu d'huile avant d'ajouter la sauce arachide pour plus de goût.
Alte idei
Zimbabwe
Rețetă originală Ecomely.