Mic dejun
Ouă Benedict
Brioșă engleză prăjită, șuncă, ou poșat și sos olandez: regele brunch-urilor.
Ingrediente
Ingrediente
Sos olandez
Condimente și asezonare
Valori nutriționale
805 kcal per porție
- Proteine
- 26,9 g
- Glucide
- 25,2 g
- din care zaharuri
- 3,7 g
- Grăsimi
- 65 g
- din care saturate
- 34,9 g
- Fibre
- 2,2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Freacă gălbenușurile cu puțină apă pe baie de aburi, adaugă untul într-un fir subțire, apoi lămâia.
- Poșează ouăle 3 min în apă cu oțet, la fierbere ușoară.
- Prăjește brioșele, pune șunca și oul și acoperă cu sos olandez.
Alte idei
Mic dejun15 min · 4 pers. · economicClătite americane (pancakes)25 min · 4 pers. · economicPâine prăjită în ou (French toast)20 min · 4 pers. · economicOuă jumări cremoase7 min · 2 pers. · economicPorridge10 min · 2 pers. · economicSmoothie cu banane și căpșuni5 min · 2 pers. · economicTartine cu avocado și ou15 min · 2 pers.Ouă la cocotieră cu spanac și brânză de capră22 min · 4 pers.
americană
franțuzească
Rețetă originală Ecomely.