Paste și orez
Paste carbonara
Adevărata cremă vine din ouă și parmezan: gata în 20 de minute.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
625 kcal per porție
- Proteine
- 32,4 g
- Glucide
- 66,4 g
- din care zaharuri
- 2,7 g
- Grăsimi
- 24,2 g
- din care saturate
- 9,8 g
- Fibre
- 3,2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fierbe pastele într-o oală mare cu apă sărată.
- Rumenește costița afumată în tigaie, fără ulei.
- Bate ouăle cu parmezanul ras și mult piper.
- Dă oala de pe foc, amestecă pastele scurse, costița și ouăle cu puțină apă de la fiert: căldura pastelor creează sosul.
Alte idei
mexicană
americană
franțuzească
burgundă
tex-mex
asiatică
Rețetă originală Ecomely.