Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Ploughman's lunch
Le ploughman's lunch est un repas froid typiquement anglais, composé de pain, de fromage, de chutney et de légumes crus. Né dans les campagnes pour les laboureurs, il est aujourd'hui servi dans les pubs comme un déjeuner simple et généreux.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
623 kcal per porție
- Proteine
- 24 g
- Glucide
- 54,2 g
- din care zaharuri
- 25,8 g
- Grăsimi
- 33,1 g
- din care saturate
- 19,1 g
- Fibre
- 4,9 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Coupe le cheddar en tranches ou en morceaux à température ambiante, car il est plus savoureux.
- Découpe le pain en tranches épaisses et dispose-le avec un peu de beurre sur chaque assiette.
- Émince l'oignon rouge finement et coupe les tomates et le concombre en rondelles.
- Lave les radis et coupe les pommes en quartiers, en retirant le cœur.
- Dresse le tout sur chaque assiette : fromage, pain, légumes, fruits et une cuillerée de chutney.
- Assaisonne légèrement les légumes et sers aussitôt, en laissant chacun composer son assiette.
Variante și sfaturi
Version végétarienne fraîche. Ajoute des œufs durs coupés en deux et remplace le cheddar par un fromage à pâte molle.
Rețetă originală Ecomely.