Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Salade d'avocat (avocado salad)
Une salade fraîche de tranches d'avocat, de tomate et d'oignon rouge, assaisonnée au citron vert et à la coriandre. Elle accompagne volontiers les poissons grillés et les plats de midi.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
243 kcal per porție
- Proteine
- 2,6 g
- Glucide
- 5,2 g
- din care zaharuri
- 4,3 g
- Grăsimi
- 22 g
- din care saturate
- 4,3 g
- Fibre
- 5,3 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Coupe les tomates en quartiers, retire les graines et détaille la chair en petits dés.
- Émince finement l'oignon rouge et place-le dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes pour l'adoucir, puis égoutte-le.
- Coupe les avocats en deux, retire le noyau et détaille la chair en cubes sans écraser.
- Hache grossièrement la coriandre.
- Mélange le jus des citrons verts, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un saladier.
- Ajoute les tomates, l'oignon, la coriandre et les avocats, puis mélange délicatement et sers aussitôt.
Variante și sfaturi
Version en tartine. Étale la salade sur des tranches de pain grillé pour un repas léger du midi.
Rețetă originală Ecomely.