Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Salat de concombre
Une salade fraîche et croquante de concombre émincé, oignon et vinaigrette légère, souvent servie avec les viandes grillées. Elle apporte de la fraîcheur à côté des plats riches.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
130 kcal per porție
- Proteine
- 1,7 g
- Glucide
- 6,5 g
- din care zaharuri
- 4,8 g
- Grăsimi
- 10,4 g
- din care saturate
- 1,2 g
- Fibre
- 1,3 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épluche les concombres et coupe-les en fines rondelles ou en demi-lunes.
- Émince finement l'oignon rouge.
- Dans un saladier, mélange l'huile, le vinaigre, une pincée de sel, le sucre et le poivre.
- Ajoute les concombres et l'oignon, puis remue délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que la vinaigrette imprègne les légumes.
Variante și sfaturi
Version à l'ail. Écrase une gousse d'ail dans la vinaigrette pour une saveur plus relevée.
Rețetă originală Ecomely.