Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Supe și ciorbe
Sopa de legumes
Soupe de légumes simple et généreuse à base de courge, de chou, de carottes et de pommes de terre. C'est une soupe familiale très courante, légère et réconfortante.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
152 kcal per porție
- Proteine
- 4,4 g
- Glucide
- 21,4 g
- din care zaharuri
- 6,8 g
- Grăsimi
- 4,1 g
- Fibre
- 5,3 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épluchez et coupez la courge, les pommes de terre et les carottes en morceaux réguliers.
- Faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile pendant 3 minutes.
- Ajoutez les légumes et le paprika, puis remuez 2 minutes.
- Versez l'eau, portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen 20 minutes.
- Ajoutez le chou émincé et poursuivez la cuisson 10 minutes.
- Mixez légèrement si vous voulez une soupe plus onctueuse, assaisonnez et servez chaud.
Variante și sfaturi
Version avec pâtes. Ajoutez les pâtes courtes avec le chou et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet.
Rețetă originală Ecomely.