Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Şor salatı (salade şor)
Salade azerbaïdjanaise fraîche et acidulée à base de tomates, concombres et oignons, relevée de sumac. Elle accompagne la plupart des plats et se prépare en quelques minutes, surtout en été.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
150 kcal per porție
- Proteine
- 2,6 g
- Glucide
- 8,5 g
- din care zaharuri
- 6,1 g
- Grăsimi
- 10,8 g
- din care saturate
- 1,7 g
- Fibre
- 3,1 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Coupe les tomates et les concombres en petits dés réguliers.
- Émince finement l'oignon rouge et fais-le tremper 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Hache finement le persil et le basilic.
- Dans un saladier, mélange les légumes avec les herbes.
- Assaisonne avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sumac, le sel et le poivre.
- Mélange délicatement et sers immédiatement pour garder la fraîcheur.
Variante și sfaturi
Au fromage blanc. Ajoute 100 g de fromage blanc émietté pour une version plus rassasiante.
Rețetă originală Ecomely.