Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Achta bil asal (crème fraîche au miel)
Une crème épaisse et onctueuse, proche de la crème double, parfumée au miel, à la fleur d'oranger et aux pistaches. On la sert au petit-déjeuner ou en dessert, traditionnellement avec du pain frais.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
299 ккал на порцию
- Белки
- 4,2 г
- Углеводы
- 12,7 г
- в т. ч. сахара
- 11 г
- Жиры
- 25,1 г
- в т. ч. насыщенные
- 13,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Concasse grossièrement les pistaches au couteau ou au mortier.
- Dans un bol, fouette la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle soit lisse et légèrement épaissie.
- Ajoute la fleur d'oranger et le sucre glace si tu l'utilises, puis fouette encore quelques secondes.
- Répartis la crème dans des petites coupelles.
- Arrose de miel en filet et parsème de pistaches concassées.
- Réserve au frais jusqu'au service, une vingtaine de minutes.
Варианты и советы
Au kaymak. Mélange la crème avec une pincée de cardamome pour un goût plus rond.
Оригинальный рецепт Ecomely.