Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Ampemba
Une bouillie onctueuse à base de patate douce, de lait et de sucre, parfumée à la vanille. C'est un petit-déjeuner ou un goûter doux et réconfortant, très apprécié des enfants.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
234 ккал на порцию
- Белки
- 7 г
- Углеводы
- 38 г
- Жиры
- 5,3 г
- в т. ч. насыщенные
- 3,4 г
- Клетчатка
- 3,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Épluche la patate douce et coupe-la en petits dés réguliers.
- Fais-la cuire à l'eau bouillante pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle s'écrase facilement à la fourchette.
- Égoutte-la et écrase-la finement en purée lisse.
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
- Dans une casserole, chauffe le lait avec les graines et la gousse de vanille, puis retire la gousse.
- Ajoute la purée de patate douce, le sucre et le sel, puis mélange à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse.
- Sers chaud, avec une pincée de cannelle sur le dessus si tu le souhaites.
Варианты и советы
Version au lait de coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.
Оригинальный рецепт Ecomely.