Иллюстративное фото: che — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons

Десерты

Апфельштрудель

Тонкое тесто, свёрнутое вокруг яблок, изюма, корицы и обжаренных в масле сухарей.

1 ч 10 мин
8 человек
Средне
Средне
австрийская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранное Добавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

6 листа Тесто фило
1 кг Яблоки
60 г Изюм
80 г Сахар
60 г Панировочные сухари
80 г Растопленное сливочное масло
40 г Грецкие орехи

Специи и приправы

2 ч. л. Корица
½ Лимон

Пищевая ценность

305 ккал на порцию

Белки: 2,7 г
Углеводы: 43,3 г
Жиры: 12,5 г
в т. ч. насыщенные: 6 г
Клетчатка: 3,3 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Обжарь сухари в небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Смешай яблоки дольками, изюм, сахар, корицу, орехи и лимон.
Выложи слоями листы теста, смазанные маслом, посыпь сухарями, добавь яблоки и сверни рулетом.
Смажь маслом и выпекай 40 минут при 180 °C; посыпь сахарной пудрой.

Другие идеи

Крем-брюле1 ч 15 мин · 6 чел. · бюджетно Клафути с вишней55 мин · 6 чел. · бюджетно Фар бретон1 ч 05 мин · 8 чел. · бюджетно Лимонный кекс1 ч · 8 чел. · бюджетно Йогуртовый пирог45 мин · 8 чел. · бюджетно Брауни40 мин · 12 чел.Лимонный тарт с меренгой1 ч 10 мин · 8 чел. · бюджетно Яблочный крамбл45 мин · 6 чел. · бюджетно

Оригинальный рецепт Ecomely.