Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Ara lom (galettes de riz)
Galettes de farine de riz moelleuses et légèrement élastiques, cuites à la poêle et beurrées à chaud. Elles se mangent au petit-déjeuner ou avec les plats de légumes et de fromage.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
298 ккал на порцию
- Белки
- 4,8 г
- Углеводы
- 46,3 г
- в т. ч. сахара
- 0,6 г
- Жиры
- 9,9 г
- в т. ч. насыщенные
- 5,8 г
- Клетчатка
- 2,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Mélange la farine de riz et le sel dans un bol.
- Ajoute l'eau tiède progressivement et pétris 5 minutes pour une pâte homogène.
- Divise la pâte en 6 boules et aplatis-les au rouleau à pâtisserie sur un plan fariné, en disques fins de 2 mm.
- Fais cuire chaque galette dans une poêle sèche bien chaude, 1 à 2 minutes par face, jusqu'à de petites taches dorées.
- Beurre chaque galette dès la sortie de la poêle et empile-les sous un torchon pour les garder souples.
Варианты и советы
Version sucrée. Saupoudre de sucre avant de rouler les galettes.
Оригинальный рецепт Ecomely.