Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Asyk nan (petits pains ronds)
Petits pains ronds et plats, cuits au four ou sur la plaque, au goût simple de blé. Ils accompagnent les soupes et les viandes dans presque tous les repas kazakhs.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
498 ккал на порцию
- Белки
- 17,6 г
- Углеводы
- 84,7 г
- в т. ч. сахара
- 1,9 г
- Жиры
- 8,1 г
- Клетчатка
- 4,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure et le sel.
- Verse l'eau tiède et l'huile, puis pétris 8 minutes jusqu'à une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 45 minutes.
- Divise la pâte en 8 boules et aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Pique chaque pain plusieurs fois avec une fourchette et laisse reposer 10 minutes.
- Enfourne à 220 °C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés.
Варианты и советы
Version à la poêle. Cuis les pains à sec dans une poêle épaisse à feu moyen, 4 minutes par face.
Оригинальный рецепт Ecomely.