Ataya

Thé vert très sucré préparé avec de la menthe fraîche, servi en petits verres et souvent versé de haut pour faire mousser. C'est la boisson de l'accueil et de la convivialité aux Antilles néerlandaises.

15 мин
4 человека
Средне
Бюджетно
🇦🇼 Аруба

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Ингредиенты

2 ст. л. Thé vert en feuilles
1 л Eau
1 пучок Menthe fraîche
6 ст. л. Sucre en poudre

Пищевая ценность

82 ккал на порцию

Белки: 0,3 г
Углеводы: 19,9 г
в т. ч. сахара: 19,9 г
Жиры: 0,1 г
в т. ч. насыщенные: 0 г
Клетчатка: 0,6 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Porte l'eau à ébullition dans une théière ou une casserole.
Ajoute le thé vert et laisse infuser 3 minutes.
Ajoute la menthe fraîche et le sucre, puis laisse infuser encore 2 minutes.
Filtre le thé dans une carafe.
Verse le thé d'une certaine hauteur dans les verres pour le faire mousser légèrement.
Sers chaud, ou laisse refroidir et sers sur glace.

Варианты и советы

Version glacée. Laisse refroidir et ajoute des glaçons et quelques feuilles de menthe fraîche dans chaque verre.

Оригинальный рецепт Ecomely.

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