Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Паста и рис
Bariis yaanyo (riz à la tomate)
Un riz rouge et parfumé cuit dans une base de tomates fondues, d'ail et de bouillon. Plus simple qu'un riz à l'agneau, il se mange au quotidien, accompagné d'une sauce ou d'un peu de viande.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
К подаче
Пищевая ценность
371 ккал на порцию
- Белки
- 7,2 г
- Углеводы
- 64 г
- в т. ч. сахара
- 4,1 г
- Жиры
- 8,7 г
- в т. ч. насыщенные
- 1,4 г
- Клетчатка
- 2,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Rince le riz à l'eau claire puis égoutte-le.
- Fais revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les tomates râpées et le concentré de tomate, puis laisse cuire 8 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Incorpore le riz et les épices, puis remue 2 minutes pour l'enrober.
- Verse le bouillon chaud, porte à ébullition, couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes.
- Laisse reposer 5 minutes à couvert, puis aère le riz et sers chaud.
Варианты и советы
Avec du poulet. Ajoute des morceaux de poulet saisis avec l'oignon pour en faire un plat complet.
Оригинальный рецепт Ecomely.