Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Bataat Dhofari (patates douces au beurre et à la cannelle)
Patates douces cuites au four ou à l'eau, nappées de beurre fondu, sucrées et parfumées à la cannelle. Originaires de la région de Dhofar, elles se mangent chaudes en accompagnement ou au goûter.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
412 ккал на порцию
- Белки
- 4,7 г
- Углеводы
- 64,9 г
- в т. ч. сахара
- 26,8 г
- Жиры
- 12,9 г
- в т. ч. насыщенные
- 8,5 г
- Клетчатка
- 8,9 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 200 °C. Lave les patates douces sans les éplucher.
- Pique-les à la fourchette, dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la chair cède facilement sous la lame d'un couteau.
- Pendant la cuisson, fais fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole avec le sucre, la cannelle et une pincée de sel jusqu'à obtenir un sirop léger.
- Fends les patates chaudes dans la longueur, écrase légèrement la chair à la fourchette et arrose-les généreusement du beurre sucré avant de servir.
Варианты и советы
Version au miel. Remplace le sucre par du miel ajouté au beurre fondu pour un goût plus floral.
Оригинальный рецепт Ecomely.