Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Batata doce cozida (patate douce bouillie)
Patates douces coupées en morceaux puis cuites à l'eau salée jusqu'à devenir tendres et sucrées. Simples et nourrissantes, elles accompagnent poissons et viandes ou se mangent au goûter.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
244 ккал на порцию
- Белки
- 3,8 г
- Углеводы
- 45,8 г
- в т. ч. сахара
- 14,1 г
- Жиры
- 3,5 г
- в т. ч. насыщенные
- 2,2 г
- Клетчатка
- 7,2 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Lave les patates douces sans les éplucher, puis coupe-les en gros morceaux d'environ 5 cm.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau froide et le sel, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une fourchette les traverse sans résistance.
- Égoutte-les et épluche-les délicatement à l'aide d'un couteau une fois tièdes.
- Dépose-les dans un plat chaud, ajoute le beurre et assaisonne légèrement de poivre avant de servir.
Варианты и советы
Version sucrée. Saupoudre de cannelle et d'un peu de sucre au moment de servir pour un goûter.
Оригинальный рецепт Ecomely.