Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Bolo Prome
Un gâteau dense et parfumé aux pruneaux macérés dans du rhum, à la texture moelleuse et humide. C'est une spécialité des fêtes de fin d'année à Curaçao.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
471 ккал на порцию
- Белки
- 8,5 г
- Углеводы
- 54,7 г
- в т. ч. сахара
- 28,8 г
- Жиры
- 21,7 г
- Клетчатка
- 2,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Coupe les pruneaux en morceaux et fais-les macérer dans le rhum pendant au moins 1 heure.
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake.
- Crème le beurre avec le sucre roux jusqu'à obtenir une texture pâle et mousseuse.
- Ajoute les œufs un à un, puis incorpore la farine mélangée à la levure, la cannelle, la muscade et le sel, en alternant avec le lait.
- Ajoute les pruneaux égouttés et leur macération, puis mélange délicatement.
- Verse dans le moule, parsème d'amandes effilées si désiré, et enfourne 50 minutes environ. Laisse refroidir complètement avant de démouler.
Варианты и советы
Sans alcool. Remplace le rhum par du jus de pomme tiède pour une version pour toute la famille.
Оригинальный рецепт Ecomely.