Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Десерты
Brauðmolar (chapelure aux pommes)
Les brauðmolar sont des pommes cuites au four recouvertes d'une garniture croustillante à base de flocons d'avoine et de beurre. C'est un dessert simple et familial, servi tiède avec de la crème.
Ингредиенты
Ингредиенты
Garniture
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
1 002 ккал на порцию
- Белки
- 14,8 г
- Углеводы
- 126,5 г
- в т. ч. сахара
- 67,1 г
- Жиры
- 45,8 г
- Клетчатка
- 9,9 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C).
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers, puis dispose-les dans un plat à four beurré.
- Arrose les pommes de jus de citron et saupoudre-les d'une cuillerée de sucre roux.
- Dans un saladier, mélange les flocons d'avoine, la farine, le sucre roux, la cannelle et une pincée de sel.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte entre tes doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Répartis cette garniture uniformément sur les pommes.
- Enfourne 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant et que les pommes soient tendres.
- Laisse tiédir quelques minutes et sers avec de la crème fraîche.
Варианты и советы
Aux fruits rouges. Mélange des myrtilles ou des framboises aux pommes pour une note acidulée.
Version sans gluten. Remplace la farine par de la poudre d'amande et utilise des flocons d'avoine certifiés sans gluten.
Оригинальный рецепт Ecomely.