Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Паста и рис
Bröselnudeln (Bröselnudeln)
Nouilles larges dorées au beurre avec une chapelure croustillante, légèrement sucrées et parfois agrémentées de pruneaux. C'est un plat réconfortant de la cuisine familiale autrichienne, souvent servi en dessert ou en plat léger.
Ингредиенты
Ингредиенты
Garniture
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
531 ккал на порцию
- Белки
- 10,2 г
- Углеводы
- 77,9 г
- в т. ч. сахара
- 22,2 г
- Жиры
- 18,6 г
- в т. ч. насыщенные
- 11,5 г
- Клетчатка
- 3,3 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Fais cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutte-les.
- Fais fondre la moitié du beurre dans une poêle large et fais dorer la chapelure à feu moyen en remuant.
- Ajoute le reste du beurre, puis les nouilles égouttées et mélange pour les enrober.
- Saupoudre de sucre et de cannelle et fais sauter 2 à 3 minutes pour caraméliser légèrement.
- Incorpore les raisins secs si tu en utilises et rectifie le sucré.
- Sers aussitôt, saupoudré de sucre glace.
Варианты и советы
Version salée. Supprime le sucre et la cannelle et ajoute une pincée de poivre et des oignons frits.
Оригинальный рецепт Ecomely.